Savez-vous comment est préparé le meghleh ? L’incontournable « généreux » entremets servi pour célébrer la naissance d’un enfant. À base de farine de riz, c’est une crème très parfumée, sur laquelle on peut ajouter par-dessus des fruits secs.
Comment s’y prendre pour préparer un meghleh ?
- Dans une casserole, mélanger l’ensemble des ingrédients.
- Portez à feu moyen, jusqu’à épaississement du mélange et que ça devienne onctueux et velouté (environ 30min).
- Verser dans des ramequins, laisser refroidir.
- Avant de servir, parsemez chaque ramequin de noix de coco, noix, amande, pistache, pignons de pins
Bonne dégustation !
