Layali loubnan qui signifie les nuits du Liban est un dessert parfumé à la fleur d’oranger. Il est composé d’une base de semoule recouverte d’une crème de lait appelé achta et parsemé de poudre de pistaches.
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Allez c’est parti !
Étape 1 :
Portez à ébullition le lait, la semoule et le sucre. Une fois épaissi ajoutez la fleur d’oranger, et continuez à remuez sur le feu 2-3 minutes.
Étape 2 :
Versez dans un moule 20x20cm et laissez refroidir au réfrigérateur.
Étape 3 :
Ajoutez par dessus la crème achta puis la poudre de pistaches. Réservez au frais.
Et voilà c’est prêt, sahtennn !
N’hésitez pas à ajouter du sirop de sucre/attar au moment de servir pur un goût encore plus parfumé
